Vall de Molinàs 2019
Vall de Molinàs 2019
22,00€
100% Garnatxa Blanca
Producció 1150 ampolles de 75cl
Criança en barriques de roure francés 6 mesos
Verema manual
Denominació d’Origen Empordà
Temperatura de conservació 11 – 14 º C
Temperarura de servei 16 – 17 º C
Grau alcohòlic 14% vol
Acidesa 6,55 gr/ltr*
ph 3,11
Ha estat una vinificació estranya i víctima del confinament pel covid-19. Normalment aquest vi està 3 mesos en bóta de fusta de roure francès, però degut a les mesures sanitàries del moment no es va poder embotellar. Controlant la seva evolució, va restar a la bóta 6 mesos. I el resultat ens ha agradat molt més.
Descripció
La Vall de Molinàs fa de fil conductor de la gama de vins dels nostres paratges.La Vall és canviant des del seu naixement a la vora del mar fins a la punta més enlairada ; els propis vins són i seran diferents com també cada raconada i marge de pedra seca amb la corresponent collita i llur raïm que ens inspiren d’una manera especial. El Mediterrani que veiem des de Colera està fet de moments ùnics i irrepetibles com els vins de HdeB i com cadascun dels Vall de Molinàs.
Additional Information
| Pes | 1.3 kg |
|---|
