30.70 – 2021

Descripció

• Tipus de raïm: 15% Moscatell d’Alexandria o de Gra Gros, 85% Garnatxa Blanca
• Producció: 8213 ampolles de 75cl.
• Verema: Manual
• Denominació d’origen: Empordà
• Temperatura de servei: 14-17º C
• Temperatura de conservació: 9-11º C
• Acidesa: 5,54 gr/ltr (expressat en àcid tartàric)
• Grau alcohòlic: 14%vol
• Ph: 3,31
• Copes: Tipus Riesling o de vins blancs joves mediterranis aromàtics
• Potencial: Guarda en condicions ideals 2 anys
• Decantació: Cal destacar de l’anyada 2019 en comparació amb l’anyada 18 l’augment d’intensitat fruit d’un estiu intens i sec, que no ha estat tan productiu com l’anterior, la prova és la producció de dues mil ampolles menys. L’aposta del celler per l’agricultura regenerativa marca baixes produccions però d’una intensitat i qualitat del raïm que fan dels vins Hugas de Batlle posseïdors d’una personalitat única.
• L’harmonia del cupatge: Un cupatge que reuneix dues de les varietats més tradicionals de l’Empordà: la Garnatxa Blanca i el Moscatell de Gra Gros (d’Alexandria). L’una aporta el cos i el volum gràcies a la seva perfecta adaptació al clima de Colera; l’altra aporta el seu perfum atractiu i estiuenc; les dues juntes fan un vi més fresc i agradable, essència de la terra que l’ha vist néixer.
• Costers de Colera: Inspirat en la claror que reflecteix el nostre mar i la frescor que es respira amb l’espetec de l’onatge contra les roques en aquest moviment juganer de l’aigua que puja i baixa nit i dia. Així és aquest vi de Colera blanc que pren el nom de les proporcions de Garnatxa i Moscatell collits respectivament a les vinyes de La Pineda i La Falguera. 70 Garnatxa Blanca; 30 Moscatell d’Alexandria. Raïms de sempre conreats a l’Empordà seguint la tradició i buscant-ne la frescor.
• Emocions en una copa: Varietats que resisteixen la tramuntana que fa patir les fulles. Vinyes conreades prop del mar que ens regalen la dolçor inequívocament mediterrània dels grans de moscatell i de garnatxa, gairebé melosos i sempre daurats pel sol que fins els senglars i els moixons pugnen per endur-se abans no arribi la tardor. D’aquests raïms n’extraiem tot el perfum i l’harmonia i els posem en aquesta ampolla tapada amb suro que ens ajuda a conservar-ne les aromes. Una glopada fresca de la nostres vinyes de Colera.